Descrizione
L'Antica Osteria Gazzetti nasce nel 1641 come antica posta per cavalli sulla "via del sale" tra l'appennino modenese e l'appennino toscano.
Gestita sempre dalla famiglia Gazzetti, ha ripreso piena attività con Paolo e Federica negli ultimi 25 anni rivisitando le antiche ricette della cucina tradizionale del nostro appennino modenese.
Qui si possono trovare Borlenghi cucinati come una volta, gnocco, tigelle tradizionali, selvaggina (cinghiale, capriolo, cervo, lepre), funghi, cotiche e fagioli, stracotto di somaro, polenta con intingoli (coniglio, pollo nostrani), primi tradizionali e dolci rigorosamente fatti in casa dalla cuoca.
Prezzi
MIN = 15.00 MAX = 25.00