Descrizione
Nelle scuderie di un nobile Palazzo, che risale ai primi dell'8oo, nasce il Ristorante "L'Antica Scuderia". Un ambiente accogliente e confortevole che ben si presta a serate conviviali e piccoli eventi. L’unione tra l’amore per l’arte, la passione per la cucina e l’esperienza professionale dello Chef, danno vita a una cucina di alta qualità in un ambiente elegante. L’intento, infatti, è quello di valorizzare i prodotti tipici, rivisitandoli con creatività e gusto, esaltandone le classiche sensazioni, rendendoli alla vista raffinati, al gusto altamente saporiti e all’olfatto squisitamente profumati. Un menù estroso non troppo elaborato, dalle combinazioni fantasiose realisticamente unite tra loro, ma che non si scosta molto dalle tradizioni, dalla stagionalità del prodotto e dalla semplicità degli ingredienti.