ristorante Villa Belfiori TORRE DEI CORSARI - ARBUS

Il ristorante, curato dalla famiglia, propone esclusivamente menù tipici della tradizione antica, pietanze sempre diverse per 15 giorni.
La scelta ha l’obiettivo di offrire un menù degustazione, con il desiderio di far gustare le pietanze che si preparano nelle famiglie Sarde da generazioni. Il menù è fisso, ma il team familiare si adatta con semplicità a effettuare modifiche su richiesta. La famiglia consiglia di approfittare di questa occasione per assaggiare gusti sconosciuti e dimenticati, ma è disponibile a soddisfare le richieste di cibi vegetariani e di pietanze per persone allergiche. Eventuali esigenze alimentari è bene comunicarle in fase di prenotazione, ma possono essere richieste anche in loco entro le ore 5.00 pm.

Grande attenzione è data alla prima colazione, un buffet dolce e salato ricco e vario, che tiene conto delle abitudini degli ospiti, che possono servirsi con libertà nella terrazza vista mare.

IL RISTORANTE
diviso in due sale esterne , la Terrazza e la Veranda del belvedere di Villa Belfiori, è confortevole e accogliente, con bellissima vista sulla Costa Verde e sul giardino con Piscina. La cucina tipica della Sardegna è il piatto forte nel Menù che è completato ogni giorno da una buona scelta di primi e secondi della cucina Mediterranea e della cucina vegetariana.
“Scopri il vero sapore della Sardegna, lasciati conquistare dal gusto di questa terra meravigliosa!”

Nella preparazione del Menù, gli chef, appassionati estimatori della cultura e della tradizione isolana, prediligono l’uso di prodotti locali, freschi e gustosi, gli aromi caratteristici della cucina tradizionale e le erbette tipiche.

Il Mercoledì e il Venerdì sono dedicati alla nostra Sardegna, con i nostri meravigliosi menù tipici: il famosissimo “Porceddu Arrustiu” e la “Grigliata di Pesce”, allietati dai canti tradizionali e dalla cultura nuragica con mostre e dimostrazioni di artigianato locale.

Il Team familiare si adatta con facilità a richieste di menù speciali per allergie e regimi alimentari (è preferibile la prenotazione).