trattoria del Volo a Vela- Accademia der Cacio & Pepe - Specialità della Cucina Romana ZOLA PREDOSA

La soddisfazione più grande la proviamo quando i clienti “sentono” nei cibi la passione che noi ci mettiamo nel prepararli….
…..quando ci dicono che da noi si respira un’aria familiare, come se si fosse a casa,
da vecchi amici…
…Le nostre ricette sono preparate sempre con grande cura e con i migliori ingredienti…seguendo la stagionalità più propizia per tutte le materie prime.
….Le nostre paste “romane” sono tutte fatte in casa al torchio, come: i tonnarelli, le mezze maniche , i bucatini, i tagliolini, i maccheroncini
…le nostre paste ripiene sono tutte fatte a mano, Le preparazioni di alcune ricette vengono fatte, come una volta, in grandi tegami di coccio lasciati a borbottare per ore lentamente sul fuoco…
…I nostri dolci vi conquisteranno per l’originalità dei sapori….così come il nostro pane fatto in casa, con una ricetta esclusiva: alle olive, alle noci e al guanciale.
Volate con noi sulle ali del gusto!

MIN = 25,00 MAX = 40,00

ESCLUSE BEVANDE.
E' possibilile personalizzare qualsiasi menù, in base alle esigenze del Cliente.
Indicateci il Vs. budget, Vi forniremo proposte diversificate in funzione alle Vs. richieste.