Descrizione
La nostra azienda si estende per circa Ha 60 buona parte impegnata per la coltivazione di cereali e foraggi che vengono destinati sia per l'limentazione degli animali, sia stoccati per la semina dell’anno successivo.
Inoltre l'azienda presenta caratteristiche tali da renderla ideale per la coltivazione di frutta e ortaggi. La bontà dei nostri prodotti è data da un’attenta coltivazione priva di fitofarmaci.
L'azienda gode di un vasto allevamento di ovini, caprini, bovini, suini e animali di bassa corte quali: faraone, anatre, galline, piccioni, quaglie e conigli.
Il latte viene trasformato in formaggi di vario tipo; la ricotta utilizzata per la produzione di ravioli, dolci e servita anche come antipasto.
L'oliveto di modeste dimensioni permette l’ utilizzo dell’olio sia per la somministrazione all'interno dell'agriturismo sia, per la vendita diretta al pubblico.
Nelle tavole arriva l'uva e il vino del nostro vigneto.
L’ agriturismo utilizza in prevalenza prodotti derivanti dall’azienda agricola.
I formaggi, salumi, carni, verdure, pane, pasta fresca, dolci, l’olio, vino, conserve, i sottolio, liquori, confetture, frutta sono prodotti tipici dell’azienda che unisce innovazione tecnologica a tradizione agricola.
I menù seguono la stagionalità, le ricette semplici e i piatti gustosi permettono di riscoprire i sapori della tradizione sarda.
Si eseguono menù per ogni ricorrenza e per ogni esigenza.