Descrizione
Il ristorante dovrebbe stimolare tutti i sensi, e non soltanto il palato, offrendo una dimensione supplementare all'esperienza gastronomica. Questo è il motivo per cui il design è stato un elemento fondamentale nella creazione dell'identità del Kukai Nibu.
La piccola entrata non lascia nemmeno supporre il sofisticato concept minimale e la volumetria ariosa che caratterizzano gli interni. Per accedervi si cammina su una lastra di vetro che permette di intravedere dall'alto lo sviluppo delle sale inferiori.
All'ingresso, un'ampia cabina di cristallo ospita la cucina nella quale i cuochi cucinano a vista il sushi, seguita dalla forma essenziale del teppanyaki in corian e acciaio.
Scendendo una scala, al livello inferiore, morbide e alte volte conferiscono un particolare respiro agli ambienti. Una parete in pietra di oltre sei metri è percorsa da uno schermo d'acqua che produce un suono armonico e rilassante. E, su prenotazione, offriamo anche una saletta tatami.
I materiali utilizzati fanno riferimento contemporaneamente a natura e modernità: lampade in fibra vegetale e insegna in carbonio; pavimentazioni in legno di noce inserite in rivestimenti metallizzati; tavoli d'ebano e acciaio.
Prezzi
MIN = 20,00 MAX = 35,00