prodotti tipici Osteria Borgo dei Bianchi TRECASTAGNI

Periodo invernale serate tematiche:
Ogni Lunedi' schiacciate di vario tipo.
- Schiacciata con TUMA, acciughe, cipollina fresca e olive nere.
- Schiacciata con PATATE, salsiccia di maiale, pepato fresco e cipollina fresca.
- Schiacciata con BROCCOLI, salsiccia di maiale, pepato fresco e cipollina fresca
- Schiacciata con CAVOLFIORE, pepato fresco, olive nere e cipollina fresca.
- Schiacciata con SEGALE, pepato fresco, pomod. Pachino e cipollina fresca.
- Schiacciata con SPINACI, caciocavallo, prosciutto cotto e cipollina fresca.
PIZZA a TAGLIO del giorno.
PANE di CASA, cotto forno a legna, codito a scelta.
SICILIANA fritta, con TUMA, acciughe, olive nere e cipollina fresca.
ARANCINI al sugo, al burro, con spinaci, al pistacchio e alla norma.
MORBIPANE della casa, farciti a piacere.

Ogni Martedi' legumeria.
- Fagioli borlotti, cavolfiore e cotica di maiale
- Ceci, cipollina fresca, pomod.Pachino
- Lenticchie, carota, sedano, pomod.Pachino, cipollina fresca, patata.
- Macco di fave con finocchietto selvatico.
Tutti accompagnati con crostini di pane o con pasta.

Ogni Mercoledi' serata vegetariana.
- Frittata con le patate
- Frittata con spinaci
- Frittata con zucchine
- Parmigiana di melenzane
- Sfornato di patate
- MACCO FRITTO
- Pasta con i broccoli o con verdure del giorno.

GIOVEDI' CHIUSO per riposo settimanale

Ogni Venerdi' serata a base di pesce
- STOCCAFISSO alla Messinese
- BACCALA' fritto in pastella
- Pescato del giorno

Ogni Sabato serata a base di carne.
- Polpette e salsiccia al sugo
- Carne a pezzi di vitello al forno
- FALSOMAGRO
- TRIPPA in bianco con sale e pepe o con il pomodoro
- Lonza di cinghiale al forno.
- ARROSTO MISTO
- Agnello a forno
- Coniglio
- Carne di cavallo solo ed esclusivamente sotto ordinazione

Ogni Domenica a pranzo con menu' fisso a 25.00 Euro
- Antipasto rustico siciliano
- Trittico di primi del giorno
- Secondi a base di carne a scelta
- Contorni vari a scelta
- Frutta di stagione
- Dolce della casa
- 1/4 di vino dell'oste o una bibita a scelta
SERVIZIO e COPERTO tutto compreso

E' gradita la prenotazione. Grazie