Menu
Con maestria e dedizione lo chef propone piatti tipici della storia gastronomica veneziana con personalizzazioni dettate dall’esperienza e dagli ingredienti di stagione .
Menu legati ad eventi, intrattenimenti speciali, serate esclusive vengono studiati all’occorrenza e proposti ad hoc per meglio interpretare i desideri degli ospiti e le esigenze di particolari contestualizzazioni. Menu speciali sono a disposizione dei bambini e di quanti hanno particolari esigenze alimentari.
Un petit menu con una selezione di primi e di secondi viene servito nel lounge per quanti vogliono vivere un pranzo veloce o una cena meno impegnativa.
Una ricca carta dei vini con 200 etichette accompagna i menu di degustazione offrendo scelte per i palati più esigenti.