ristorante vini e sapori GENZANO DI ROMA

7,00€
Tagliere misto di formaggi e mieli

15,00€
Tortino di patate e porcini
Medaglione di melanzana e mozzarella
Cocktail di gamberi in salsa aurora e ananas
Ciuffo di pasta ripieno con verdure e provola
Vitello scottato con fondo

20,00€
Vellutata di ceci al parmigiano
Patate duchessa croccanti
Crostoni di pane con pomodori secchi e tartufo
Dischi di melanzane con spada affumicato
Conchiglioni al profumo di gamberi al limone
Stracci di manzo con ristretta di modena
Mouse di porcini e salmone

25,00€
Tortino di patate fiore e fonduta di formaggio
Alzatina di patate agrodolci e polipo
Mille foglie di melanzane e croccante di guanciale
Guanciale scottato con marmellata di zucchine e balsamico
Mini risottino con fiori, pistilli di zafferano e pomodori concasse
Raviolo di carne al vapore in salsa di agrumi
Lasagna mini con ragù bianco e mascarpone
Porjaski di manzo aromatizzato al limone e champignon
Cerino di controfiletto con verdure croccanti
Coccetto con burrata d'andria e pachino in salsa di basilico
Cozza gratinata con pecorino