Agriturismo Podere Le Serre ROCCALBEGNA

Seguiamo il ritmo delle stagioni per la scelta degli ingredienti dei nostri piatti. Il menu autunnale comprende crostoni caldi e sfoglie salate,paste e gnocchi con ragù, crema di castagne e di zucca, arrosti al vino novello, schiacce con l'uva.
Nel menu invernale vi sono i rotolini con salsiccia e formaggio, le lasagne alla maremmana, le zuppe, le saporite scottiglie di carni, l'antico peposo, le frolle con la frutta secca.
Nel menu di primavera vi sono gli sformati di verdura, i tortelli, gli arrosti con le erbe aromatiche, i dessert e le crostate con la frutta fresca.
In estate ci sbizzarriamo con peperoni ripieni, pomodori gratinati, fiori di zucchina farciti, melanzane con olive e mentuccia, teglie di carni e sformati tiepidi, dolci con confettura fresca.
Prepariamo anche menu integralmente vegetariani oppure vegani.
Prepariamo anche menu per celiaci, per intolleranti al lattosio, per intolleranti ai lieviti.