ristorante Uinauino Enoteca con cucina CASTEL SAN PIETRO TERME

Menu degustazione
(minimo 2 persone) €. 40.00
Taglieri

Tagliere di salumi €. 12.00

Tagliere di salumi con culatello e strolghino Fausto Brozzi€. 15.00

Plateau di formaggi €. 10.00

Tagliere di salumi e formaggi €. 12.00
Antipasti

Battuta di manzo
Uovo marinato €. 12.00

Sformatino patate mortadella €. 8.00

Puntine
radicchio rosso balsamico miele peperoncino €. 9.00

Polpette e piselli €. 9.00

Verdure in guazzetto di rapa rossa con gazpacho €. 8.00

Primi Piatti

Tortelli di agnello
cipolla al timo €. 10.00

Lasagnetta aperta di Coniglio €. 9.00

Fusillo di Gragnano lavorato a mano
pomodoro ricotta basilico €. 9.00
(tempo di attesa circa 25 minuti)

Spaghetti di Gragnano
aglio olio e peperoncino
saraghine di Cesenatico €. 9.00

le paste fresche sono fatte in casa
Secondi Piatti

Salsicciotte di manzo Kobe
Carciofi €. 12.00

Pollastra al Forno
Friggione €. 15.00
(tempo di attesa circa 25 minuti)

Roast beef con patate €. 15.00

Cosciotto maialino brado razza romagnola
caponata di verdure €. 14.00




Desserts

Premiato Gelato “GranTorino” €. 6.00

Parfait salsa Bourbon €. 5.00

Pesche
Zabaione e Biscotti €. 5.00


Crostata creme caramel
Ciliegie €. 6,00




UINAUINO SELEZIONA SOLO FORNITORI DI QUALITA’ ALCUNI DEI QUALI PRESIDIO SLOW FOOD
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