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Gestito dalla famiglia Marsili, é diventato uno dei punti di riferimento culinari per veneziani ed ospiti.
Orientato sul pesce, non sono da disegnare le pietanze di carne.
Estremamente qualificati gli antipasti di pesce, sia crudo che cotto; cinque tipi di carpaccio (tra cui un memorabile carpaccio di ricciola), due tipi di "saor" (di sarde e di scampi), ottime le granceole, oltre ad altri innumerevoli altri antipasti.
Poi tutto il meglio della tradizione culinaria veneziana, sia i risotti di pesce che le paste con ragù di pesce e verdure.
Ed anche il pesce al forno, al sale o alla griglia; da non perdere anche il fritto che in stagione comprende anche le "moeche"
VENEZIA (VE)
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