trattoria OSTERIA LA TORRE CHERASCO

Questo locale è uno dei nostri preferiti: qui troviamo l'atmosfera delle trattorie di una volta , cortesia e simpatia , attenzione per tutti i clienti , ma soprattutto una cucina mai banale e ricca di fantasia , che sfrutta intelligentemente i prodotti stagionali e del territorio. Per questo motivo , abbiamo gustato cibi sempre diversi , apprezzandone particolarmente la genuinità . L'ultima visita risale a sabato 19 , del mese ed anno corrente. Oltre ai tre ottimi antipasti ( "piattini" come dice Lele ) , abbiamo gustato degli indimenticabili taierin , al sugo rustico di fegatini . Eccezionali i formaggi , forniti da uno dei massimi intenditori del settore. Come sempre , molto valida ed aggiornata la carta dei vini : noi ci siamo " limitati" a due calici di Barbera d'Asti e ad un assaggio di Blangè.

Uno dei nostri preferiti, i fratelli Falco, Marco in cucina e Lele in sala sono veramente grandi, vera cucina del territorio abbinata a grandi vini per un prezzo sempre giusto, in un ambiente accogliente e informale.