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Bibo è al confine tra Emila Romagna e Toscana, a poca distanza dal passo della Futa.
Un piccolo ambiente con pochi tavoli, per questo si consiglia la prenotazione, gestito da Alessandro e famiglia; la cucina Toscana s' incontra con quella Emiliana quindi primi piatti di sostanza e sapore e carne sapientemente scelta e preparata.
In assoluto la miglior bistecca che io abbia mai mangiato in vita mia !
Ottima carta dei vini.
Un posto che merita una visita come la merita anche la bellezza di quelle zone.
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