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trattoria Antica Hostaria da Angelino ROMA

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Via Machiavelli, 64 (P.zza Vittorio) | 00185 ROMA (RM)
Tel. Fisso: 06 4467555
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Questa antica trattoria propone dal 1899, la tradizionale cucina romana, quella dei piatti semplici e qella che del maiale e dell'abbacchio nun se butta niente.la cuoca-proprietaria è una simpatica, arzilla, infaticabile nonnina di 82 anni che rappresenta la memoria storica della cucina romana e uno degli ultimi baluardo dei sapori e degli odori di una volta. telefonare sempre prima di andare e verificare se è rimasto qualcosa perchè niente viene congelato e la spesa viene fatta giornalmente. un'esperienza degna di "alla ricerca del tempo perduto" di marcel proust e la citazione ci sta tutta. buon appetito!!

Ambiente:

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trattoria Antica Hostaria da Angelino ROMA

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