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Fascinoso, discreto e un'ottima cucina dal sapore genuino. Ottima ambientazione, la semplicità come virtù, gentilissimo il titolare e splendido il rapporto qualità prezzo. A lato un locale notturno che vi sorprenderà. Imperdibili!
"... Qui, in mezzo a palazzi d’epoca e chiese barocche occhieggia l’osteria di Paola e Fabrizio, una coppia appassionata del proprio lavora e attenta a mantenere un buon rapporto tra qualità e prezzo. Le tre salette arredate con gusto o il dehor nella piazzetta fanno da piacevole cornice a proposte gastronomiche semplici ma curate con un’occhio rivolto alla tradizione piemontese e l’altro a quella ligure. Citazioni da De Andrè sul menù, brandacujun, minestrone genovese, pasta col pesto, stoccafisso in umido, acciughe fritte e uno splendido cappon magro, duettano con vitello tonnato, tajarin, pasta e fagioli, trippa, stinco di vitello al forno, galletto tonchese ..."
La recensione e' di Osterie d'Italia ma io e Giorgio che siamo amici di vecchia data di Paola e Fabrizio concordiamo pienamente!!!!!
ASTI (AT)
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