ristorante Bartolomeo ROMA

Mi sono trovato per caso da Bartolomeo e siamo diventati amici. Inevitabile, perché
la cordiale accoglienza del proprietario va al di là della semplice, consueta
cortesia professionale. Si comincia bene, dunque, e si continua meglio quando
arrivano le ottime pietanze preparate dallo chef (perché di vero chef si tratta),
come il delicatissimo e raffinato RISOTTO CON LE PUNTE DI ASPARAGI, che personal-
mente antepongo anche alle pur ottime PASTASCIUTTE, specie le più tipicamente
romanesche. I secondi piatti non sono da meno, come pure la pizza, mentre ai golo-
si consiglio senz'altro di dare un'occhiata alla carta dei DOLCI FATTI IN CASA.
Ho gradito anche il conto: mi sarei aspettato di pagare di più !!!
CONCLUSIONE: PER ME BARTOLOMEO E' PROPRIO DA PROVARE!
P. S.: dimenticavo la carta dei vini per tutte le tasche e da tutte le Regioni.