prodotti tipici Osteria Il Rifugio dei Peccatori LA MADDALENA

C'è un posto dove l'atmosfera è costruita intorno al grande camino, agli oggetti antichi realizzati con materiale artigianale, ai personaggi maddalenini, agli stornelli, in quel clima accogliente e famigliare di un tempo: il Rifugio dei Peccatori.
Osteria, griglieria, vineria, bruschetteria e stuzzicheria, che nasce dalla volontà di due amici
che propongono l'alternativa alle serate isolane: l’ispirazione, lo spunto per una serata diversa, un mangiare genuino e divertente, con gusto ed originalità!
L'ambiente del locale richiama la vecchia osteria dove poter gustare in tranquillità una cucina creativa che prende spunto dalla tipicità di piatti caserecci.
Dedicato ad un pubblico vario, piace ai giovani ed è ideale anche per un pubblico più adulto.
Lo spirito principale del Rifugio è la felice unione tra semplicità, accoglienza e gusto peccaminoso.
Accogliente e caldo l’ambiente che è stato arredato con cura e ricercatezza utilizzando materiali di prim'ordine come legno Iroko e pietra faccia a vista.

La Cucina
Aperitivo e cena.
Potrete assaggiare i nostri prodotti, preparati sul momento e serviti caldi.
Piccoli taglieri, curati nella loro presentazione e preparati dal cuoco volta per volta.
Ogni giorno potrete gustare tante specialità differenti:
menù fissi come trippa e fagioli, maialetto servito su un letto di mirto, rifea d'agnello e tante altre specialità.
Ma anche ravioli farciti con carne di cinghiale, totani ripieni, costolette di pecora, melanzane ripiene, lumache al sugo. . .
Durante il periodo invernale, abbuffate di carne genuina nei tipici "arrustoddhj" maddalenini.
Squisite tagliate argentine e/o nazionali.
Carne irlandese.
I piatti che vengono proposti sono tutti a base di prodotti selezionati e genuini, che riprendono i sapori antichi e nostrani.
Per stimolare l'interesse dei curiosi nei confronti della nostra cucina, come aperitivo serviamo una degustazione di prodotti tipici e carne alla griglia, accompagnati da ottimo vino.
Ricercati vini sardi, caratterizzano la nostra Cantina che, ben fornita, è composta sopratutto da bottiglie che privilegiano prodotti di qualità, senza soffermarsi sulle etichette.
Possibilità di acquistare i vini serviti nel nostro locale.
Ampia selezione di prodotti tipici locali.
Degustazione bottiglie di vino con assaggi di salumi e formaggi tipici.

La possibilità di fermarsi per una tranquilla serata in compagnia davanti a del buon vino, ma anche l’alternativa di un pasto veloce, un mangia e scappa, prima di raggiungere la meta della nostra serata.