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Dottago

1

   baraonda RIVOLTELLA DEL GARDA - DESENZANO DEL GARDA (BS)

Cucina tipica brasiliana, con ottima carne cucinata con le spade sul girarrosto.

La cena tipica prevede 12 portate di carne diverse.

Particolarmente gustosa la carne all'aglio e olio

Ambiente:
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2

   vedova VENEZIA (VE)

Tipicissima osteria veneziana con cicchetti di carne e di pesce.
Le polpette sono le piú buone del mondo, veramente mitiche!!!
Necessario prenotare, ma merita.

Ambiente:
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3

   da piero FAVARO VENETO - VENEZIA (VE)

Locale di grande dimensioni che accosta la pizzeria di qualità alla carne alla griglia.
Merita la visita, anche se si é in tanti.

Ambiente:
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4

   vecia cavana VENEZIA (VE)

Gestito dalla famiglia Marsili, é diventato uno dei punti di riferimento culinari per veneziani ed ospiti.
Orientato sul pesce, non sono da disegnare le pietanze di carne.
Estremamente qualificati gli antipasti di pesce, sia crudo che cotto; cinque tipi di carpaccio (tra cui un memorabile carpaccio di ricciola), due tipi di "saor" (di sarde e di scampi), ottime le granceole, oltre ad altri innumerevoli altri antipasti.
Poi tutto il meglio della tradizione culinaria veneziana, sia i risotti di pesce che le paste con ragù di pesce e verdure.
Ed anche il pesce al forno, al sale o alla griglia; da non perdere anche il fritto che in stagione comprende anche le "moeche"

Ambiente:
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5

   da giovanni PADOVA (PD)

Grande ristorante di tipo tradizionale, secondo le migliori tradizioni della cucina veneta.

Memorabili i gnocchi e le tagliatelle, che vanno conditi personalmente con un ragù di carne di vitello, i piselli o il burro fuso.

Ma la specialità sono i carrelli, sia degli arrosti che dei lessi, e notevoli anche i contorni cotti e crudi.

É raro trovare due tipi di lingue lesse, normale e salmistrata, ed alti otto tipi di carni lesse da gustare con la salsa verde o con la salsa al rafano.

Notevoli anche gli arrosti, con i tagli tradizionali della cucina veneta.

Molto alla mano e veloce il servizio, anche se a volte c'é un po di confusione.


É indimenticabili anche gli arrosti, secondo la tradizione veneta.

Ambiente:
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6

   da fiore VENEZIA (VE)

Cucina creativa di altissimo livello qualitativo, riconosciuto internazionalmente con una stella Michelin e due forchette del gambero rosso.

Memorabili le ostriche fitte, gli spaghetti con i gamberi, i pomodorini e l'uva fragola, i tagliolini di pesce gratinati, la mille foglie fatta al momento e i sorbetti di lime e basilico e i limone con la liquirizia grattugiata.

Il prezzo importante è assolutamente meritato.

Ambiente:
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7

   la centrale SALZANO (VE)

Si puó mangiare una buona "fiorentina" fuori dalla toscana? La risposta é sicuramente positiva assaggiando quella della Centrale, affascinante locale fuori porta a pochi chilometri da Venezia.

La scelta dei secondi caratterizza il locale, ma sono meritevoli sia i primi e gli antipasti tutti di terra. Unico limite i contorni non all'altezza della qualità delle altre portate.

Ambiente:
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Prezzi:
8

   al catelletto FOLLINA (TV)

Visitare il Castelletto di Follina merita una gita fuori porta.

Eccezzionali sono gli antipasti della casa, che offrono una numerossissima serie di sapori della terra, alternando carne, verdure e formaggi.

Ottimi anche i primi ed i secondi di carne ma bisogna arrivarci!!!

Ambiente:
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Prezzi:
9

   tiepolo TREPORTI - CAVALLINO TREPORTI (VE)

Vero Agriturismo do ve si associano i sapori degli orti treportini al grigliata della carne allevata direttamente o del pesce sempre freschissimo.

Si puó andare diece volte di seguito e si assaggiono sapori sempre nuovi.

Prezzi assai onesti, ovviamente differenziati tra carne e pesce.

Ambiente:
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Prezzi:
10

   da rocco alla bissa MESTRE - VENEZIA (VE)

Ristorante di solo pesce di elevatissima qualità.

Memorabili gli antipasti, sia il crudo che il cotto, con cui si puó fare l'intero pasto; ma anche primi e secondi non sono da meno.

Ambiente piccolo, 30 coperti, e servizio di grande qualità.

La qualità si paga.

Ambiente:
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11

   santi MESTRE - VENEZIA (VE)

Carne e pesce di buona qualità con menu che varia secondo le materie prime stagionali.

Cucina di territorio, ma sempre con le migliori chicche culinarie delle tradizioni venete.

Ristorante d'affari ma anche per ricorrenze famigliari.

Ambiente:
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Prezzi:
12

   da arturo VENEZIA (VE)

La migliore carne di Venezia si mangia da Arturo, locale frequentato dai melomani a due passi dal teatro la Fenice.
Irragiungibili i suoi filetti alti 5 dita, come i contorni e gli antipasti di verdure.

Solo 20 coperti, pagamento solo in contanti. Ma e una esperienza da fare sotto gli occhi attenti del patron Ballarin

Ambiente:
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13

   acquapazza VENEZIA (VE)

Cucina amalfitana in terra veneta, con grande qualità in piatti assolutamente abbondanti.

Si parte con una sfiziosissima entrata di bruschette e mini calzone alla ricotta di bufala per poi passare al meglio della tradizione campana.

Di recente affiunti al menú una ottima selezione di pesce crudo.

Ta tenere uno spazietto per i gelatini di frutta finali.

Ottime anche lepizze tutte con la mozzarella di bufala.

Ambiente:
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14

   ai veterani MESTRE - VENEZIA (VE)

Grande qualità per menu non troppo vasto ma sempre ricco di pregevoli chicche culinarie.

Particolare anche il clima del locale che ti fa sentire al centro dell'universo "culinario"

Ambiente:
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15

   torre antica FAVARO VENETO - VENEZIA (VE)

Cucina sarda in terra veneta.
Ottimo il maialino, ma molti sono i sapori dell'isola dei 4 mori che si assaporano all'antica torre.
Buone anche le pizze.
Merita la visita!!!

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16

   hosteria al vecio bragosso VENEZIA (VE)

Ristorante di pesce secondo la migliore tradizione veneta.
Grande scelta di antipasti sia crudi che cotti.
Notevole la granceola e i molluschi (cappe lulghe, canestrelli) ai ferri.
Merita la visita

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17

   do forni VENEZIA (VE)

Uno dei grandi ristoranti italiani: al tavolo affianco puoi trovare il Re di Spagna, la moglie del Presidente Russo o il Presidente della Repubblica, come l'attore di grido o il grande industriale. Il patron Eligio Paties Montagner ti cura con grande professionalità e maestria.

Cucina tradizionale veneziana e, su richiesta, tutto il meglio della cucina internazionale.

A pranzo da assaggiare i frittini come apertura.

Il 21 novembre si assaggia una delle migliori "castradine" del territorio.

Ambiente:
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18

   retrogusto OTRANTO (LE)

Nuovo locale, in una traversa del lungomare, vicinissimo all'ufficio postale.

Cucina di elevatissima qualità, sia di mare che di terra, con soluzioni innovative assai interessanti.

Raccomandabili gli antipasti cotti e crudi di pesce, dodici assaggi tutti meritevoli.

Da segnalare la grigliata con il sugo di gamberi in caffettiera e l'orata all'acquapazza di zucchine!!!

Ambiente:
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19

   villamarina SAN FOCA - MELENDUGNO (LE)

Cucina di grande classe che accosta la tradizione pugliese a quella sarda secondo l'interpretazione dello chef Carlo Sanna.

Menu rigorosamente di pesce, non vastissimo ma di elevatissima qualità.

Merita la visita

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20

   la piazza POGGIARDO (LE)

Cucina tipica salentina con tocchi di modernità. Gli antipasti sono assai stuzzicanti ed abbondanti, buoni i primi e i secondi soprattutto di terra; merita la visita

Ambiente:
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21

   alex ristorante circolo tennis lecce LECCE (LE)

Ottima cucina di buon livello che accosta tradizione e modernità.

Servizio curato e di qualità.

Freschissimo il pesce e ottima la carne!!!

Ambiente:
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22

   burchielle VENEZIA (VE)

Tipica trattoria veneziana, cucina tradizionale senza troppe pretese ma sempre con pesce fresco e di qualità. I tavoli sono tradizionali da antica osteria, molto caratteristici.

Ambiente:
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23

   riviera VENEZIA (VE)

Locale di grandissima qualità e di tendenza: a tavolo puoi trovarci il regista famoso, il filosofo di tendenza vicino al pensionato veneziano.
I gestori sono simpatici i camerieri tendono a prendersi troppe confidenze. Il cibo è sempre molto particolare, mai banale.

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24

   da vittoria FAVARO VENETO - VENEZIA (VE)

Si mangia il miglior carrello di lessi e di arrosti di Mestre, quando la stagione lo consente (da settembre a maggio). I piatti sono sempre di qualità ma solo carne. Bello l'ambiente, ma manca un po di privacy.

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25

   al passo FAVARO VENETO - VENEZIA (VE)

Il pesce é di grandissima qualità, con alcune prelibatezze veramente esclusive. I frequentatori un pó se la tirano ma nel complesso è un bel ambiente con gestori simpatici. Abbastanza caro, ma la qualità ha il suo prezzo

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26

   tavernetta a la scuea MESTRE - VENEZIA (VE)

Grande qualità della cucina di mare, interpretata con un pizzico di fantasia, in un ambiente piacevole roservato.

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