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   my dream SALERNO (SA)

Il ristorante My dream è gestito ottimamente dal suo Patron : " Don Matteo" , spirito corsaro e gentiluomo d'altri tempi. La ristorazione è ottima soprattutto per quel che riguarda i piatti di pesce . Ho trascorso con amici in questo ristorante la serata del cenone di San Silvestro . Le varie portate , tutte a base di pesce, sempre freschissimo, erano sapientemente cucinate con i gusti del vero sapore mediterraneo , esaltando i profumi del mare e caratterizzandosi per l'armonia tra tradizione e la nouvelle cuisine.Eccezionali le mazzancolle , che " Don Matteo" procura quotidianamente , così come gli involtini di tonno e le specialità di verdure al vapore . Superlativi i ravioli alla cernia e l'orata con le patate.Considerevole anche la carta dei vini ( Biancolella d'Ischia .le varie Falanghine ) . Da non dimenticare il carrello dei dolci , con la " Panna Cotta" e la " Crema Catalana". Il personale è impeccabile per cortesia e savoir faire. Lo Chef crea continuamente nuove pietanze. Da non trascurare anche le innumerevoli varietà di pizze ,cotte al forno a legna, tra cui primeggia quella con crema di zucchine.i prezzi , rispetto alla qualità delle portate, sono più che soddisfacenti.