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La cucina è tipica calabrese. I piatti più tradizionali sono preparati con lo "Stocco" che viene cucinato in vari modi, altri piatti vengono preparati con fantasia e creatività. Apprezzato ritrovo di personalità del mondo dello spettacolo e della politica.
Il menù è vario a secondo delle stagioni. La cosa che colpisce di più è senza dubbio la varietà dei piatti, dallo "Stocco" (pescestocco) tipico di Mammola alla carne, agli antipasti, ai funghi, ai vari dolci.
Nel Ristorante si possono gustare prelibati piatti con prodotti tipici del posto e tra tutti lo “Stocco” (pescestocco o stoccafisso), tipico di Mammola, fiore all’occhiello della rinomata cucina locale, che viene cucinato in mille raffinate maniere. La gastronomia proposta dal Ristorante rispecchia in pieno la Cucina Tipica Calabrese, fatta di piatti sani e genuini, tenendo conto sempre dei prodotti stagionali.
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