mirko

   il mulino del cibus CASTELNUOVO MAGRA (SP)

Sono sorpreso ogni volta che prenoto al mulino,di trovare sempre posto,mi fa un po pensare che alla fine tutta questa cultura enogastronomica non sia cosi diffusa come si pensa o si dice su la maggior parte dei mass media.in pratica un locale intuito come il mulino del cibus dovrebbe avere una lista d'attesa molto piu lunga,anche se per me egoisticamente va meglio. Un locale dove , si puo mangiare da poche portate a una cena completa,a mio parere di alto livello,un locale che,non fa doppi turni,da me tanto odiati,una cantina che puo soddisfare molti appassionati o anche semplici bevitori,un'atmosfera unica e suggestiva a lume di candela mai fiocca ma sempre rilassante,un sottofondo musicale mai banale degno di un buda bar parigino,un personale educato e disponibile ma soprattuto veritiero non finto ne servizievole,insomma un tempio a mio avviso del buon gusto delle cose semplici e sensate con materie prime fresche e cucinate bene , dove a differenza di altre recensioni che ho letto i prezzi sono bassi(e a me va benissimo)a confronto di ristorazioni obsolete e costose spesso improvissate,lunga vita al mulino