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Per il momento resta il miglior sushi che abbia mangiato in Italia, non solo, il posto è davvero bellissimo. Sembra d'essere catapultati in un'altra città. Il design è elegantissimo.
Eravamo in tre ed abbiamo ordinato una tempura, tre sushi e sashimi misti, tre temaki al tonno ed un salmone in salsa teriyaki da dividere.
Tutto è arrivato subito ed era presentato in modo impeccabile, su delle foglie di bambù. Solo per la tempura abbiamo dovuto aspettare più di mezz'ora, ma ne è valsa davvero la pena era leggera a croccante, davvero eccezionale.
Seduto al tavolo a fianco a noi c'era niente popo di meno che FABIO CANNAVARO!!!!! è stato un vero colpo mangiare ad un metro da Lui.
Beh, a parte lui, il posto è frequentato davvero benissimo.
Il conto, bevendo solo acqua, è stato di 88 euro in tre, quindi direi tutto sommato accettabile.
L'ambiente un po' freddo: pareti troppo chiare a luci troppo forti, tuttavia piuttosto curato nel design. Cucina ottima, a dire il vero più per i piatti di pesce che di carne. Ampia scelta di vini. Conto 80€ a persona vini esclusi. Includendo i vini, in coppia, si può arrivare a spendere 300€ senza troppi problemi.
Finalmete sono andato al Jap-one. Era un po' che volevo ritornarci, da quando hanno cambiato il cuoco, Ignacio, che è adesso brasiliano.
Sfortunatamente, il cuoco precedente era molto migliore. Anche il locale lo trovato un po' lasciato andare.
I piatti erano però molto ben presentati, un po' troppo pesanti e grassi per i miei gusti, ma tutto sommato buoni.
Abbiamo preso dei rolls fritti con melanzane e formaggio, buoni, ma troppo pesanti. Un carpaccio di butterfish che non era male, un cartoccino con dentro dei funghi shiitake.
Diciamo che non ho mangiato male, ma nemmeno benissimo.
Alla fine abbiamo pagato 124€ in due mangiato mediamente.
Il Ristorante è di rara bellezza, di grande design, tra l'atro posizionato benissimo.
I piatti sono presentati molto bene, anche se la cucina è migliorabile.
Il servizio troppo affettato con camerieri che giocano a fare i professionisti senza però esserlo veramente.
Cucina innovativa pittosto interessante. Da provare le rivisitazioni dei vecchi piatti napoletani. Piatti gustosi ma un po' pesanti. Conto sui 50€ a persona bibite escluse.
NOLI (SV)
GALATINA (LE)
RUFFANO (LE)
FIUMICINO (RM)
VERONA (VR)
MILANO (MI)