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Utente Anonimo ID 4230

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    alla rocca ROCCA GRIMALDA (AL)

La Trattoria propone uno stile di cucina nel quale, alla sistematica ricerca di materie prime di grande qualità, si aggiunge il piacere di riscoprire ed interpretare quella cultura gastronomica che è patrimonio unico ed originale della cucina italiana tradizionale. I piatti proposti variano secondo le stagioni ed i prodotti reperiti sul mercato, si possono trovare piatti “storici” della tradizione piemontese: antipasti misti alla piemontese, la bagna cauda, i ravioli, la Perbureira, il gran bollito misto, il risotto alla finanziera, il Bunet ed, in stagione, funghi e tartufi.

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