corrado

   la scarpetta REGGIO EMILIA (RE)

Volevo condividere con tutti i gastronauti la mia passione per la buona cucina, sopratutto quella di pesce e dopo essermi imbattuto nel ristorante La Scarpetta, non a caso ma dietro consiglio di un caro amico, sono rimasto piacevolmente compiaciuto, ambiente curato tavoli adeguatamente dimensionati il tutto incastonato in un atmosfera di grande classe dove niente e lasciato al caso, alle pareti quadri molto moderni di non so quale artista ma piacevoli, un menu davvero raffinato per palati esigenti ed un comfort dato da delle poltroncini in pelle davvero piacevole.
Abbiamo cominciato con un crudo di pesce "fuori carta da richiedere al caposala" un ottimo carpaccio di spigola con un crudo di verdurine e una coda di astice con del pomodorino al timo, abbiamo proseguito con della fregola sarda ai frutti di mare e pomodoro secco per poi concludere con un gratinato misto di crostacei e molluschi il tutto annaffiato da un ottimo vermentino sardo "Capichera 06" per il dolce non c'era posto ma abbiamo comunque voluto dare un'occhiata alla carta, la prossima volta terreno un posticino anche per questo.
Complessivamente il locale e davvero meritevole e molto curato, dovreste vedere la pulizia e l'ordine dei bagni per non parlare della raffinatezza.
Una location dove sicuramente torneremo
Grazie a tutti e scusate se mi sono dilungato