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amaro

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più che un'enoteca, è un eno-ristorante, infatti si mangia benissimo, tutti piatti tipici pugliesi. E' come mangiare a casa della nonna. I sapori sono quelli, niente di sofisticato nè di elaborato. Fanno una focaccia buonissima che danno, al posto del pane, compreso nel coperto. Senza parlare dei salumi, formaggi tutti di qualità. Ve lo consiglio!!

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   la vineria POLIGNANO A MARE (BA)

ambiente intimo e informale dove si possono gustare piatti tipici (legumi, braciole d'asino, trippa), carni alla griglia, taglieri di salumi e formaggi di qualità. La cosa che mi ha colpito è che sui taglieri c'è una gran varietà e quantità sia di salumi che di formaggi che non avevo mai trovato in altri posti. Da segnalare la ottima cantina con prevalenza dei migliori vini Pugliesi. La filosofia di questo locale è la valorizzazione dei prodotti "a chilometro zero". Lo consiglio vivamente. Ottimo rapporto qualità-prezzo.

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