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Podere San Giovanni meraviglioso "Baglio" ottocentesco di pregio storico, offre una cucina tipica trapanese. Lo schef Francesco titolare della struttura prepara per i suoi ospiti ottimi antipasti, quali: frittatine di svariati tipi, verdure grigliate, ricotta fresca, caponata, formaggi misti ecc..deliziosi primi come, busiate(pasta fresca tipica trapanese) al pesto trapanese, alla norcina o scuisiti risotti, al limone, ai funghi ecc.. I secondi proposti dallo schef spaziano su una vasta scelta di carni allevate in zona. Su prenotazione si può mangiare dell'ottimo pesce. Il tutto viene servito da familiari e su una corte che offre una vista meravigliosa sulle isole Egadi. Il prezzo è più che onesto e l'ambiente è familiare.
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