paillard

   il locandiere CALTAGIRONE (CT)

Sono stato a mangiare al locandiere di recente assieme a degli amici cultori come me del buon mangiare e del buon bere e devo dire che è stata una piacevolissima serata,siamo stati bene e ci siamo subito sentiti a nostro agio. Il ristorante è piccolo a gestione prevalentemente familiare,abbiamo assaggiato degli ottimi antipastini tutto a base di pesce, ottimi il carpaccio di ricciola e la tagliata di tonno, ma il piatto forte sono stati gli spaghetti con i ricci, mai in tutti questi anni di ricerca dei migliori ristoranti siciliani,ho mangiato un primo cosi semplice ma allo tempo cosi buono, anche chi ha preso il secondo è rimasto soddisfatto, eccezionale il dentice gratinato con pistacchio,per finire poi abbiamo preso tutti il "cannolo a cuchiaio" accompagnato con il passito di Pantelleria che il locandiere gentilmente ci ha offerto. IN CONCLUSIONE: ottimo tutto, io sicuramente ritornerò presto.
P.S. un saluto in particolare a Fabrizio che in gambissima ci ha servito e a Fabrizione che con i suoi antipasti ci ha deliziato.