ristorante Osteria del Cioccolato CASTEL GUELFO DI BOLOGNA

Innovazione e tradizione trovano un concreto equilibrio all’Osteria del Cioccolato dove si può degustare una cucina tradizionale, ma anche piatti dove viene abbinato con creatività il cioccolato.
Ubicata all’interno della Fabbrica del Cioccolato Cuorenero, l’Osteria nasce da un’idea di Napoleone Neri, presidente della Sugar Company, azienda produttrice del prestigioso fondente, ed ha una mission ben precisa che la contraddistingue: fare cultura enogastronomica. Una cultura non riservata a un’elite di persone, ma estesa a tutti, perché con un equo rapporto qualità-prezzo. La particolare cura nella scelta delle materie prime persegue questo obbiettivo: il recupero dell’antico mestiere dell’Oste, che aveva il compito di selezionare i migliori produttori, alla ricerca dei prodotti di qualità. Dalla pasta alle carni, dai formaggi, ai tartufi, dai vini all’aceto balsamico, nulla è lasciato al caso, tutto è frutto di conoscenze approfondite negli anni. Molti dei prodotti selezionati, come olio extravergine d'oliva, aceto balsamico, salumi e formaggi, sono in vendita all’interno della bottega enogastronomica dell’osteria, dove è presente anche tutto l’assortimento Cuorenero a prezzi speciali.
Aperta a mezzogiorno dal lunedì al venerdì e la sera dal giovedì al sabato.

MIN = 15.00 MAX = 25.00