ristorante Farniente FOLLONICA

il Cuoco | Emanuel Forieri

Sono nato a Viterbo tempo addietro (1982), sono del segno dei gemelli (06 giugno) e vivo a Follonica dal 2004, maremmano di adozione. Sono appassionato di automobilismo e in particolare di rallye, dal 2008 gestisco il Farniente Ristorante & Catering.

Ho studiato presso l’Istituto Alberghiero di Grosseto e, come tutti i cuochi, mi diverto a saltare le padelle!

Sono arrivato in Maremma molto tempo fa (1985) assieme alla mia famiglia e per il momento ho deciso di viverci. La passione per la cucina è iniaziata all’età di 7 anni quando mi divertivo a realizzare il Tiramisù, un dolce che oggi è diventato un classico del locale.

Gli anni, la scuola e le esperienze maturate in molte cucine locali mi hanno permesso di personalizzare alcune preparazioni come la frittura.

Desideri? Si, diventare un intenditore di cucina.

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