ristorante L'ANTICA HOSTARIA SASSARI

Il Ristorante l'Antica Hostaria, situato nella centralissima via Cavour , cuore commerciale di Sassari,adiacente il salotto buono quale
è Piazza d'Italia, si propone nello scenario della ristorazione sassarese e dell' Isola, forte di una gestione dinamica e giovane , nelle persone di Sabino Cangialosi , chef di Cucina , e dalla moglie Franca , che da sempre ha condiviso dall'esterno esperienze e successi e che ora ha scelto di affiancarlo nella conduzione del Ristorante, scegliendo proprio un reparto delicato quale è l'accoglienza dei propri Ospiti
La professionalità trentennale maturata in giro per l'Italia si esprime ogni giorno nelle varie preparazioni di Cucina create per propri Ospiti .
I piatti proposti sono elaborazioni basate sui dettami della Cucina Classica , rivisitata secondo l'estro di Sabino che, mettendo a frutto le conoscenze tecniche degli alimenti e le loro stagionalità ,riesce a soddisfare sempre i palati più esigenti .

la Cucina è curata personalmente da Sabino , mentre in Sala,il ricevimento e il servizio è affidato a Franca, che ne cura tutti gli aspetti tecnici e organizzativi.

Il Ristorante si pregia anche di preparazioni quali pane fatto in Casa ,pasta fresca all'uovo e aromatizzata , pasticceria a cucchiaio,menù su richiesta per celiaci e vegetariani .