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La nostra Carta raccoglie una selezione di piatti di pesce(prevalentemente) ,di carne e vegetariani.Diamo ,quando è possibile,la nostra preferenza all'acquisto di prodotti locali,come il pesce e le verdure ,il vino delle vicine cantine della zona di Bolgheri,l'olio extra vergine dell'Azienda Agricola di proprietà.La nostra cucina è basata su piatti che hanno tratto le origini tradizione familiare toscana; nel tempo abbiamo scelto di adeguarci ai nuovi gusti e tendenze, senza mai eccedere nel uso di prodotti e tecniche per noi eccessivamente "ricercate" pur cercando sempre di rinnovarci.
Il Ristorante dell'Hotel i Ginepri offre giornalmente menù turistici e nel giardino uno snack bar fa servizio ristorante con un menù appropriato : piatti freddi o caldi,preparazioni veloci da consumare direttamente sul mare.
Menù per banchetti ,matrimoni e cerimonie.
Menù tematici per le nostre serate in Terrazza sul mare