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Piatti Tipici Salentini
Pittule, Olive leccine, Crocchette al profumo di menta, Pitta di patate, Sottolio della dispensa, In capriata di fave e cicoria selvatica, Friselline, Polpettine della nonna.
PRIMI A SCELTA TRA:
Maritati con pomodoro fresco, rucola e cacio ricotta
Sagne incannulate con salsa alla ricotta schianta e polpettine
Ciciri e tria (zuppa di ceci e pasta fatta in casa, con frizzuli
SECONDI A SCELTA TRA:
Grigliata mista di carne
Scaloppine al Primitivo di Manduria
Spezzatino di maiale e cicorie in terrina
Contorni del giorno
Gelato artigianale o pasticciotto
1/2 l d’acqua o un calice di vino, Caffè
€18 ,00/a persona,
Menù di pesce
Insalata dello ionio con profumi del’orto, Marinati freschi del giorno, Pepata di cozze, Polipo in pignata, Mal fritti di neonata, Triglie dorate
PRIMI A SCELTA TRA:
Strozzapreti con pesce spada, rucola e pachino fresco
Linguine fatte in casa, allo scoglio
Spaghetti alla chitarra, ai ricci
SECONDI A SCELTA TRA:
Frittura mista di pesce
Millefoglie di pesce spada con gambero rosso al sale aromatico
Cernia alla mediterranea
Contorni del giorno
Sorbetto al lime o pasticciotto
½ l d’acqua o un calice di vino,Caffè
€ 28,00 /a persona,anziché € 56,00