Baita S. Lucia 'da Fritz' - ristorante tipico trentino BEZZECCA - LEDRO

Antipasti:
Antipasto della casa: salumi misti, pane nero, burro, sottaceti
Carpaccio di carne salada

Primi Piatti:
Zuppa di goulasch
Minestra di orzo
Canederli in brodo
Canederli al ragù di cervo
Canederli con formaggio al burro fuso
Strangolapreti al burro fuso
Strangolapreti al ragù di cervo

Secondi Piatti:
Spezzatino di cervo con polenta di farina gialla di Storo
Goulasch all’Ungherese e polenta di farina gialla di Storo
Stinco di maiale al forno (1x2 pers.) con crauti e polenta di farina gialla di Storo
Carrè affumicato con crauti e polenta di farina gialla di Storo
Salamella con crauti e polenta di farina gialla di Storo
Carne salada e fasoi
Costata di manzo con patate
Braciola di vitello con patate
Polenta di farina gialla di Storo e funghi
Formaggio fuso
Carpaccio di carne salada
Affettato completo

Contorni:
polenta di farina gialla di Storo, crauti, patate, fagioli, insalata

Desserts:
Gelato con panna e frutti di bosco
Gelato con crema mou
Gelato con lamponi caldi
Pastroc
Tartufo alla fiamma
Meringata
Tiramisù
Strudel di mele
Torta di carote
Mousse di limone con crema di lamponi
Semifreddo di castagne con crema di pere
Mousse di cioccolato