Ristorante Pizzeria delle Terme Terme di Telese - TELESE TERME

Gli antipasti

La gran tavolozza dei salumi e formaggi nostrani
Antipasto nostrano (per 2 persone)
Prosciutto e melone
Prosciutto e mozzarella
Pancetta scottata con pinoli, rucola e aceto balsamico di Modena
Cestino di pasta phillo al salmone
Involtini di pesce spada affumicato e pere
Fantasia di mare
Insalata di polipo
Cocktails di gamberi in salsa Aurora
Tagliatella di seppie
Soutè di mare
Antipasto di mare delle Terme (due persone)

Le paste

Spaghetti alle vongole
La carbonara di pesce
Fusilli calamari e carciofi
Paccheri allo scoglio
Linguine al granchio
Ravioli variegati al nero di seppia con polipo e rucola su crema di zucchine
Scialatielli al pesto di basilico con bufala e pachino
Spaghetti cacio e pepe
Paella ( minimo 2 persone su ordinazione)
Tagliatelle ai porcini
Gnocchetti ripieni ai porcini,pomodorini di collina su vellutata di zucca
Cavatelli al ragout di marchigiana, melanzane e lamelle di caciocavallo


I secondi

Frittura mista di pesce
Grigliata mista di pesce
Gamberoni al curry
Lo spiedo di pesce delle Terme
Tagliata di bufala rucola pomodori scaglie e balsamico
Entrecote all’aglianico
La tagliata di manzo su pietra con verdure grigliata
Grigliata mista di carne
€
Bistecca ai ferri
Lombata di vitellino ai porcini, ai carciofi,al tarufo

I Contorni

Le patate del contadino
L’insalatina mista del campo
Le verdure alla griglia
Le patate fritte

Gli sfizi

Banditos
Arrosticini di pesce
Chele di granchio
Crocchè di patate farciti con mozzarella
Il piatto Kebabb
Double stick ( pz.4)
Ciambelline bacon e pollo
Chips di patate
Fritto misto

I dessert

La frutta di stagione
Il carpaccio di ananas
La tagliata di frutta fresca
Ricotta e pera o ricotta e pistacchio
Cheese cake ai frutti di bosco
Ferrero rocher
Tiramisù
Profiteroles
Tortino al cacao con cuore di cioccolato caldo
Spumone al mascarpone con cuore morbido al caffè
Tartufo bianco o Tartufo al cacao
Mousse al torroncino
Il sorbetto al limone



Le Pizze

La Napoletana Pomodoro, origano, aglio
La Marinara Pomodoro,acciughe,capperi,aglio,origano
La Margherita Pomodoro,mozzarella
La Margherita con la ‘nduja Pomodoro,mozzarella,’nduja
La Margherita al kebabb Pomodoro, mozzarella, kebabb, insalata,cipolla,patatine
La Regina Pomodoro,mozzarella di bufala
La margherita al crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo
La focaccia con le alici marinate Alici marinate,prezzemolo,peperoncino
La Quattro stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofini,salame dolce, funghi
La Mille Gusti Pomodoro,mozzarella, e tanto altro ancora …
La Capricciosa Pomodoro,mozzarella,funghi,carciofini,olive,prosciutto cotto
La Diavola Pomodoro,mozzarella,salame piccante,
La Romana Pomodoro,mozzarella,acciughe,origano
La frutti di mare Pomodoro,frutti di mare
La Bufalina Pomodorini freschi, mozzarella di bufala, rucola e scaglie
La Valtellina Mozzarella, bresaola, rucola,parmigiano
La Quattro formaggi Mozzarella, taleggio,scamorza affumicata,gorgonzola,parmigiano
La Taleggio e speck Mozzarella taleggio e speck
La Zurigo Crema tartufata, mozzarella,provola,,funghi porcini, rucola
La Rustica Salsiccia fresca,provola,mozzarella,melanzane
L’Ortolana Melanzane ,zucchine, peperoni,mozzarella
La Snoopy Mozzarella,wurstel,patatine fritte
La Monterosa Mozzarella,panna,mais e cotto
La Tonno e cipolla Pomodoro,mozzarella,tonno,cipolla
La Prato Marino Provola,gamberetti,salmone affumicato,rucola
La Goccioloni Pomodorini,mozzarella(a crudo mozzarella, radicchio,lattuga,mais)
La Caprese Pomodoro,mozzarella,origano (tutto a crudo)