ristorante Il Nespolo CAPEZZANO MONTE - PIETRASANTA

nota: i nostri menù sono sempre variabili a seconda della stagione.

*****Antipasti*****

Antipasto della casa con panzanelle e salumi di Lanè.

Hummus di Ceci con Crudites.

Stracchino e Panzanelle.

Insalata di pere parmigiano e noci.

*****Primi*****

Tordelli della casa al Ragù

Tagliatelle di pasta fresca ai funghi porcini.

Pappardelle al cinghiale.

Lasagne di crespelle con provola dolce e carciofi (o zucchine).

Tagliatelle fatte in casa al Cacao con speck e mascarpone.

Maltagliati di pasta fresca alle triglie e pomodorino fresco.

Ravioli caserecci alla zucca.

Ravioli caserecci alla Pera e Brie.

Cous Cous di verdure.

*****Secondi*****

Bistecca o Tagliata di manzo.

Pollo fritto con verdure fritte.

Coniglio ripieno al forno.

Coniglio alle erbette.

Galletto livornese alla griglia con aceto balsamico.

Maialino alle prugne e castagne.

Catalana di scampi e gamberoni.

Filetto di maiale all'arancia.

Arrosto o Scaloppina di Seitan.

***** Contorni *****

Verdure fritte.
Patate al Forno.
Fagioli o Ceci all'olio.
Erbette saltate.
Insalata mista.

*****Dessert****
(tutti di nostra produzione).

Torta di ricotta e cioccolato.

Torta di pere e cioccolato.

Torta di mele.

Bavarese alle fragole o al caffè.

Semifreddo alla panna.

Tortino di biancaneve.

Pere Ubriache.

Biscotti di pasta frolla.