ristorante Al Covo dell'Arte PALERMO

ALCUNE NOSTRE SPECIALITA':

GELO DI POLPO ARTISTICO PROFUMATO
TORTINO DI SPADA CON MELANZANE IN SALSA AL PISTACCHIO DI BRONTE
POLPETTE DI SARDE AL SUGO "BOTERO"
ARMONIE DI VERDURE ALLA PARMIGIANA
INVOLTINI DI VERZA E CARCIOFI CON MOUSSE AII QUATTRO FORMAGGI
INVOLTINO DI BRESAOLA "MUNCH"
BAULETTO DI SPECK "DEGAS"


BUCATINI CON LE SARDE
SPAGHETTI TENERUMI VONGOLE GAMBERI E POMODORINI
TROFIE AL GAAMBERO ROSSO E FINOCCHIETTO
RAVIOLI IN SALSA TRIGLIA E PUNTE D'ASPARAGI
RISOTTO DELL'ARTE
SPAGHETTI CON SFILACCI DI TACCHINO E PISTACCHI DI BRONTE
RISOTTO FAVETTE PAPRIKA SCAMORZA AFFUMICATA E LARDO DI COLONNATA
ORECCHIETTE CIME DI RAPA PETALI DI VITELLO CIPOLLOTTO SCALOGNO E SPEZIE
GNOCCHI ALLA NORMA
VELLUTATA AL MACCO DI PATATE E PUNTE D'ASPARAGI
PAELLA GOYA
COUS COUS

TAGLIATA DI TONNO SU COUSCOUS MARMELLATA DI PEPERONI E AROMI
CHATEAUXBRIAND DI PESCE SPADA AROMI D'AGLIO ALLE ERBETTE E GELATO ALL'OLIO D'OLIVA
FILETTO DI CERNIA SALTATO AI CAPPERI DADOLATA DI POMODORO FAGIOLINI VERDI ORIGANO
CONTROFILETTO ALLA BOTTICELLI
FILETTO AL MARSALA CON VERDURE ARROSTO FRUTTA E PATATE SALTATE
LOMBATA AL VINO ROSSO LACCATA AL MIELE PISTACCHI CON TORTINO DI PATATE


VASTISSIMA SCELTA DI CONTORNI ED INSALATE

PIZZE PER TUTTI I GUSTI