Menu
la nostra cucina propone le specialita' sarde unitamente alla fantasia di antipasti piemontesi.
il menu' che proponiamo a prezzo fisso e' di euro 30 a persona e comprende:
6/7 antipasti (prosciutto crudo,salsiccia,coppa e lardo(quando la stagione lo consente).Frittatine agli asparau,scaglie di pecorino nostrano con olive,pomodorini ripieni al formaggio fresco saporito,involtini di melanzane con mozzarella,polpettine, insalatina capricciosa,carciofi a scaglie con bottarga di muggine,peperoni in bagna cauda,rotolini di salmone alle erbe fresche dell'orto....etc..........
mallureddus ,culengiones
porcheddu da latte al forno
contorno di patate fritte o al forno.
seadas,caffe' filu ferru mirto.
acua e CANNONAU DI ATZARA.