ristorante locanda da lino SOLIGHETTO - PIEVE DI SOLIGO

E' uno dei ristoranti più importanti d'Italia ! Anche dopo la scomparsa del grande Lino, i figli Marco e Chiara sono riusciti a tenere alto il livello del locale, la cui continuità col passato è comunque garantita dalla costante attiva presenza in cucina di mamma Ernesta.
Provare per credere!

Ristorante e locanda storici. La fama è data prevalentemente dal fondatore, Lino e dalla frequentazione di personaggi famosi, sopratutto del cinema e dell'imprenditoria. Il locale è di grande effetto ed eleganza al primo impatto; presto si viene sopraffatti da un senso di claustrofobia data dalla moltitudine di oggetti, sopratutto pentolame di rame (bello, non c'è che dire..) che tappezza pressochè tutti i soffitti. Finto rustico e un pò pretenzioso. Le pietanze, sempre ben fatturate, seguono rigorosamente la tradizione, pur senza picchi di eccellenza e con un servizio sbrigativo, tavoli troppo vicini. Se però riuscite ad arrivare presentati, allora si salta come per magia nell'olimpo del piacere culinario e gli spazi ed il servizio si adattano a godere al meglio una cucina che, sulla carta, è tra le migliori del territorio. Perenne "rischio" di matrimoni (peccato). Ottime tutte le carni alla brace ed il pesce. Nella media i dolci. Buona la cantina. Prezzi troppo elevati.
Una nota di assoluto pregio va rivolta invece per la locanda. Le stanze e sopratutto le suite sono meravigliose, tranquille, molto molto eleganti e, tutto sommato, poco costose. Un vero "must". Vale una sosta od anche qualcosa di più.