ristorante Hostaria Antica Posada OSTUNI

Elegante ma caratteristico ristorante ricavato da un'antico frantoio; completamente in tufo e pietra locale, caratteristiche sono le sue volte a stella e le romantiche nicchie. Lo charme di un servizio 4 stelle (posateria in argento, bicchieri in cristallo, tovagliato in lino) si fondono con un ambiente comunque familiare ed accogliente, combinato ad una cucina della nostra terra (sia pesce che carne); nella bella stagione possibilita di cenare sulle incantevoli terrazze esterne da cui godere di una meravigliosa vista sul centro storico e la marina di Ostuni. Il ristorante è aperto sia a pranzo che a cena.

La cucina del Ristorante Hostaria Antica Posada è legata alla gastronomia locale semplice; i prodotti della terra e del mare di Puglia (rigorosamente acquistati da mercatini e fornitori locali) sono attentamente elaborati dal nostro chef per esaltarne la genuinità e per rispettare le tradizioni contadine e marinare. La pasta rigorosamente fatta a mano, la carne di allevamenti locali, il pesce del nostro mare Adriatico, i formaggi di masseria, le verdure dell'orto interno del relais, fanno si che la nostra cucina rispecchi le stagionalita e la genuinita dei prodotti proposti

Il Ristorante saprà inoltre organizzare i Vostri banchetti (matrimoni, cresime, battesimi, feste di laurea, compleanni etc...) accogliendovi con cordialità ed esperienza, proponendovi soluzioni eleganti e raffinate, ponendo l’attenzione alla qualità delle portate e alla cura del servizio; nella bella stagione possibiita di usufruire delle affascinanti terrazze esterne da cui godere di magnifici scorci sul centro storico e la marina di Ostuni.

Atmosfera romantica ed elegante all’antica stazione di posta lungo la via che da Otranto conduceva a Napoli, oggi trasformata in ristorante e relais. Nel luogo dove un tempo stazionavano carrozze e cavalli, gli ospiti possono oggi gustare i prodotti della terra.