agriturismo Sa Fossa OLBIA

Appena fuori Olbia, di facile accesso, all'agriturismo "Sa Fossa" è possibile gustare le specialità tradizionali della Gallura (nord est della Sardegna): gnocchetti e ravioli fatti a mano, carciofini di Valledoria, porcetto arrosto, zuppa gallurese, "mazza frissa", seadas, formagelle (quando si produce la ricotta di pecora), vermentino e cannonau, acquavite e l'immancabile pecorino fatto da loro !
Non amano usare pesticidi nè concimi o mangimi chimici!
IL prezzo? e' fisso: 30€ a persona, 12 € per i piu' piccini, gratis per i piccolissimi fino a 5 anni.
Un obbligo inderogabile: bisogna andare a cena con mooolto appetito e voglia di cose buone.

In tutti gli agriturismi si consigla di prenotare prima delle 18.00 e cercare di arrivare puntuali all'ora stabilita per la cena: è un sacrilegio scaldare il porcetto arrosto in Sardegna. Si gusta appena tolto dallo spiedo!