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ristorante La taverna del nonno BORZONASCA

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Via Vallepiana | 16041 BORZONASCA (GE)
Tel. Fisso: 0185 342567
3237 visite a questa pagina

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Autore: simodek

Il locale è situato in una zona bellissima tra l'appenino ligure e la campagna. E' decisamente curato e pulito. La cucina è molto particolare: unisce i piatti liguri tipici ai piatti poveri della tradizione povera e contadina di Sopralacroce (paese nel quale è situato il ristorante in questione). Ho avuto la possibilità di gustare l'ottimo antipasto fatto interamente in casa dove erano presenti salumi ottimi, il castagnaccio, la torta di riso e molte altre specialità, i ravioli fatti dalla nonna della proprietaria e piatti come la baciocca (tipica di sopralacroce) e la bistecca di angus cotta alla brace. Tutto di altissima qualità e prezzo adeguato al pranzo offritemi. E' certamente un locale da provare se si capita in zona.

Ambiente:
Bere:
Mangiare:
Servizio:
Prezzi:
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Autore: Pagina Autore

Ottimi prodotti di alta qualità dagli antipasti di salumi di cinta senese allevati in casa, ai ravioli fatti a mano alla baciocca (piatto tipico della zona) alla bistecca di angus e bisonte cotti alla brace e serviti in modo strepitoso (è rimasta sempre calda e non ha perduto il suo sapore ottimo). Per la qualità del prodotto offerto e del vino proposto (barbera proveniente da vitigni ad agricoltura biologica certificata) il rapporto qualità prezzo è buonissimo... non resta niente da dire. è da provare.

Ambiente:
Bere:
Mangiare:
Servizio:
Prezzi:
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