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trattoria Della Ghiara REGGIO EMILIA

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vicolo del folletto 1/c | 42100 REGGIO EMILIA (RE)
Tel. Fisso: 0522 435755
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Autore: Casale dei Noci Reggio Emilia (RE)

La carta propone cucina reggiana con prodotti del territorio.
Ho scelto un risotto col tartufo bianco dei colli reggiani: ottimo, annegato in una crema in cui si sentiva un validissimo parmigiano, tartufo profumato e in quantità.
Secondo: faraona con sformatino di verze e uva. Volatile cotto alla perfezione, buono anche lo sformatino di verze, interessante l'accostamento con l'uva.
Un calice di Tornese col primo e un ottimo dolcetto di Elio Altare ad accompagnare la faraona. Una bella bottiglia di lauretana naturale. Un buon caffè per finire.
Servizio attento e cortese.

Ambiente:

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Servizio:

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trattoria Della Ghiara REGGIO EMILIA

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