ristorante TAVERNA DI VAGLIAGLI VAGLIAGLI - CASTELNUOVO BERARDENGA

un'atmosfera magica in un luogo incantevole....
ci si sente coccolati sin dall'accoglienza, i consigli sulla scelta delle varie pietanze e dei vini
sono frutto di una sicura competenza e lasciano trasparire un amore per la professione.
la presentazione dei piatti e' sublime e dispiace quasi intaccarli.
i piccoli particolari, come un bel piatto di porcini freschi in bella mostra all'entrata del ristorante, i vasi con le erbette aromatiche, l'armonia dei colori dell'arredo creano davvero uno spettacolo di luci, profumi e sapori stupendi.
siamo stati fortunati ad esserci stati in una bella serata d'estate cosi abbiamo goduto della frescura dei colli senesi ma la voglia é di tornarci anche in autunno per gustarci le nuove proposte del formidabile cuoco.

UN BEL LOCALE MOLTO CURATO NEL SEVIZIO, APPARECCHIATURA ELEGANTE, PIATTI TIPICI DELLA CUCINA TOSCANA "RAVIOLI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI AL TARTUFO DELLE CRETE SENESI, RISOTTINO ALLE GIALLARELLE E SALSICCIA, PICI AL RAGU' DI PICCIONE, BISTECCA ALLA FIORENTINA COTTA NEL CAMINO, COSTOLETTE DI AGNELLO FRITTE CON CARCIOFI, TORTA DI MELE CARAMELLATE E TANTE ALTRE COSE CHE ESCONO DALLE CAPACI MANI DELLO CHEF ANDREA.