trattoria del Volo a Vela- Accademia der Cacio & Pepe - Specialità della Cucina Romana ZOLA PREDOSA

Sono Gianni, vengo da Roma dove la mia famiglia ha gestito per 43 anni una trattoria tipica Romana, nella zona di Piazza Bologna. Le mie ricette si rifanno in pieno a quella tradizione, che è poi quella dell'intera nostra famiglia di ristoratori...
Vi aspettiamo, insieme a Patrizia, mia compagna e socia in questa meravigliosa esperienza... per farVi gustare le ns. specialità in un ambiente cordiale e familiare...a presto!

Grazie alla ns. location e alla tipologia del ns. locale, è possibile organizzare: Cene per banchetti Aziendali, Feste di compleanno, Addio al Celibato, Feste di Laurea, se richiesto, abbiamo anche musica dal vivo...e nel periodo estivo, si cena sotto le stelle! Nella qiuete di un giardino immerso nel verde, col fresco venticello delle Colline Bolognesi....
Una dedica a Tutti Voi:
Ho voluto rappresentare la nostra trattoria, pubblicando gli ultimi versi di una poesia del grande Aldo Fabbrizi sulla pasta e sul suo inventore!

.....Sapessimo chi è, sia pure tardi, bisognerebbe faje... a 'gni paese più monumenti a lui che a Garibardi.