RISTORANTE MOLA BELLA Arrone - TERNI

Abbiamo una vasta scelta di menù.
Un esempio:

Le bevande:

Prosecco di Valdobbiadene servito in flute – Santa Margherita
Succhi misti in caraffa
Cocktail Bellini
Cocktail Rossini

Il norcino:

Formaggi locali di pecora
Caciottine locali alle noci , alle olive servite con selezione di miele e marmellatine e mostarda
Cascata di affettati misti umbri (lombetti, salamini, ciauscolo di Visso)
Prosciutto alla morsa di Forca Canapine
Mousse assortite di formaggi servite su graziosi cucchiaini porcellanati
Treccione di bufala

Le tartine:

Pane tostato di Strettura al tartufo
Tartine saporite alle salse di funghi e rucola, ai funghi di Arquata del Tronto,
al lardo di colonnata,
al guanciale casereccio di Norcia,
ai pomodorini pachino,
al burro speziato lavorato a mano con alici marinate e cipolle di Tropea
Torte salate a fantasia di molteplici gusti
Piccoli aspic di prosciutto e melone
Frittatine al tartufo e alle ortiche

I fritti:

Frittini vegetali al cartoccio (melanzane, zucchine, salvia e mela)
Deliziosi panzerottini con barbazza e cicorietta di campo
Gustosi mini arancini di riso aromatizzati al sapor della campagna

Le specialità della valle:

Zuppa di farro all’Arronese con fagioli e tartufo
Cecetti alla contadina
Zuppa mix di legumi e riso thay profumato
Esplosione di colori e sapori in un vario finger-food e tapas

I primi:

Raviolaccio ripeno con rucola bresaola e parmigiano servito con ragù bianco saporito
Strangozzetti rucola pachino e pinoli

I secondi:

Lonzino pieno alla fornarina con tortino di patate
Insalatina mista con pachino e carotine

Le bevande:

Acqua minerale naturale e leggermente frizzante servita in caraffa
Grechetto di Todi D.o.c , Cabernet Sauvignon D.o.c (Cantine Tudernum)

Torta nuziale

Gran buffet di dolci:

6 Tipi di dolci a scelta su vasto assortimento
Composta di frutta intagliata
Spumante – Francia Corta Brut Millesimato
Moscato - Strevi

Open - bar:

Amari
Grappe
Caffè