trattoria La Vineria POLIGNANO A MARE

Sono stata domenica scorsa a pranzo ed ho mangiato benissimo come se avesse cucinato mia mamma. La focaccia buonisima. Vi consiglio orecchiette e rape e anche le tagliatelle pancetta e funghi porcini.

ambiente intimo e informale dove si possono gustare piatti tipici (legumi, braciole d'asino, trippa), carni alla griglia, taglieri di salumi e formaggi di qualità. La cosa che mi ha colpito è che sui taglieri c'è una gran varietà e quantità sia di salumi che di formaggi che non avevo mai trovato in altri posti. Da segnalare la ottima cantina con prevalenza dei migliori vini Pugliesi. La filosofia di questo locale è la valorizzazione dei prodotti "a chilometro zero". Lo consiglio vivamente. Ottimo rapporto qualità-prezzo.